'Kardeş Payı' adlı dizide Hacı Şerif karakterini oynayan başarılı oyuncu Sadık Gürbüz İstanbul Üniversitesi Hukuk Fakültesi mezunu bir sanatçı aslında. 1976 yılında Şehir Tiyatrosu'nda ki görevinden ayrılmak durumunda kalan sanatçı aynı zamanda usta bir müzisyen.

Tiyatroda çalıştığı dönemde oyun müziklerinin yanısıra Kara Çarşaflı Gelin (1975), Kaçak (1982) ve Şaşkın Ördek (1983) adlı filmlerin müziklerinİ yapan Sadık Gürbüz oyunculuğu avukatlığa tercih etti.

2005 yılında Misi adlı filmde canlandırdığı 'Yani Baba' adlı karakter ile adından söz ettiren sanatçı