İstanbul Teknik Üniversitesi Devlet Konservatuarı Temel Bilimler Fakültesinde eğitimini tamamlayan Erol Arslan sanat hayatına Almanya'da bestekar , söz yazarı , aranjör , yönetmen ve enstrumanist olarak devam etmektedir.

Almanya'da çeşitli ülkelerden sanatçılarla beraber kurmuş oldukları Etno Müzik grupları ile solist ve enstrumanist olarak görev yapmakta ve halen birçok ülkede festival ve konserlere katılmaktadır.

Besteleri kendisine ait olan sanatçı 10 eserden oluşan YÜRÜRÜM isimli albümünü Elenor Müzik etiketiyle müzik severlere sunmuştur.