Haber ve Fotoğraflar; Özge McAree

Haftanın hangi akşamı gidersen git insanların kuyruk olup beklediği restaurant yine farksızdı.

Nusr-Et, ellerinde bardak hem sohbet hem de sabırsızlıkla masalarını bekleyen insanlar, o hep tadı damaklarında kalan enfes etleri yemek için sabırsızlanan Türk ve Yabancı müşterileri ile dolup taşarken, Nusret'in her zaman ki gibi kendisinin de orda olması müşteri için ayrı bir özellik, bir kar payı gibi görünüyordu.

Lokum, kafes, ceviz, spagetti, asado gibi kendi dizayn ettiği özel ürünlerinden "bana birakın" deyip seçtiği lokum, spagetti, asado ve o nefis tulum salatasını yerken Nusret yanımıza geliyor ve yüzünde yaptğı işe aşık olduğu bir ifade, özgüvenini bilerek saklamadığı bir gülümsemeyle, cevabını çok iyi bildiği bir soru soruyordu.

"Dünya'nın hangi ülkesinde böyle bir et yediniz? Varsa söyleyin."

Nusret Gökçe ve usta ekibinin başarılarının devamını diliyoruz.